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人們都說張愛玲的小說躍升成電影後，總是失了準頭，無法精確地勾勒張愛玲文字裡的人物靈魂及文字深度，總覽瞥見的，莫過只是個浮世繪。
因此，張愛玲的文字獄始終是電影人永難突破的魔障。
從電影《傾城之戀》、《紅玫瑰白玫瑰》、《怨女》到《半生緣》，就算是長篇的電視劇《金鎖記》都陷入了寫實的影像難以超越想像的文字，光從這一點，幾個大導演都做不到，反觀李安用了張愛玲最少的篇幅(28頁)，卻拍了近2個半小時的史詩格局影片，強化了情慾的困鬥，也成了目前唯一最受好評的張愛玲之作。
《色，戒》談的是一群熱血愛國青年從單純地演話劇鼓勵人心，到決定莽撞行事要刺殺汪精衛身邊的左右手易先生(梁朝偉)。其中女主角王佳芝(湯唯)本是個清純學生，意外加入話劇社後喜歡上了才子鄺裕民(王力宏)。她原本只是想和才子在台上演假戲，怎知假戲要真做，王佳芝為了成全鄺裕民的愛國大夢，願意犧牲自己用肉體，運用美人計換取易先生信任。而且還要事先演練床上功夫，結果把處女之身交給了故事中的痞子梁閏生(柯宇綸)。
在那個當下王佳芝的愛情成了廉價品，她的肉體只是交換品，為了戰利品易先生，貞操對她來說，只是有名無實的名詞。
李安用了很重的床戲篇幅來傳達王佳芝和易先生之間的情慾流轉，雖然這三場床戲被傳媒炒作得沸沸揚揚，卻也不能否認這是全戲的精華之一。有趣的是，在張愛玲的原著中，根本沒有這樣直達沸點的肉慾床戲的描寫。唯一有關聯的是書中寫著：「到男人心裏的路通過胃，到女人心裹的路通過陰道。」這段話。靠這兩句話，或是靠最後一句話，從踏上慾望的彼端，就陷入了難以脫身的阿鼻地獄。
第一場床戲易先生已近乎野獸般地綑綁王佳芝，撕裂了她的旗袍，甚至只扯開王佳芝的下半身，莽撞地進入了她之後，簡單兩下就了事，標準的獸慾凌駕一切。
第二場床戲時，兩人的渴望加強，恨不得相遇的當下分分秒秒都能緊黏住彼此，把曾經封索多年的肉體索求徹底釋放。於是這場戲也就成了最久的性愛花式大戰，各種體位全都來，觀者無不臉紅心跳。
難怪最後王佳芝會向情報處成員要求，拜託他們快點衝進來逮捕易先生，因為易先生一直往「裡」鑽，像條蛇一樣。佔領她的身，到了盤踞了她的心。
「色易守，情難防」，最後一場床戲有如玉石俱焚般地交纏，因為王佳芝知道這也許是最後一次激情，而且她也早已分不清什麼是真情，什麼是假愛。
這場床戲彷彿時間停止般地，兩人做得「難分難解」，愛是深，恨是痛，淚水與汗水同時寫在王佳芝的臉上。她愛著他，卻也恨著他，期待這一切是成就她愛情的救贖，能讓她最後回到鄺裕民身邊，兩人遠走高飛。
但她再面對鄺裕民時，這樣的情純之愛也早已變了調，走了味。甚至當鄺裕民因為捨不得她這般出生入死，硬是吻了她，表達自己的感激，或是感情。換來的，卻只是王佳芝一句：「你三年前早就可以了，為什麼不？」
書裡寫易先生送她一隻6克拉的鑽戒這一段比不上電影中還帶了點懸疑味。小說裡只是很單純地易先生帶著她直接挑了個6克拉鑽戒，在挑的當時，王佳芝才驚覺自己對易先生的愛意。
電影裡反倒多了點懸疑，還是易先生給了她一個信封，裡頭裝了張自己的名片，要她拿這去家印度珠寶商店裡。本以為這可能是一場試探敵我的戲碼，哪知道竟是易先生要送給王佳芝的定情鑽戒之用。
而且這個鑽戒硬是比易太太多了1克拉，也象徵了這號情人在易先生心中早已超越易太太。或者，也可以說這個「戒」指，其實也是兩人最後一道信任之牆的界(戒)線？
《色，戒》整齣戲精緻，就連海報文字也顯示了些令人玩味的地方。海報上寫著的《戒I色》，是以中國古文由右至左念，中間刻意用一道線阻隔，就如情和慾在一線之隔，誰先到了沸點，就燒去那道防線。
王佳芝與易先生都是在情慾場打滾下的凡人，戒不了色，最後失去彼此，悵然成了彼此的嘆息聲，正如張愛玲在《惘然記》中的序中所說：「愛就是不問值得不值得…」王佳芝最後明知提示了易先生暗殺計畫會導致自己遲早會被處決卻不後悔，易先生知道簽下那份處決公文心很痛，但簽字卻簽得很快，一點也不猶豫，不願下屬察覺自己內心的煎熬。
梁朝偉和湯唯的對戲是全片重點，多場曖昧的情感戲都處理得當。像兩人在牌桌上打麻將時，梁朝偉故意出牌讓湯唯贏，眼神交會間已透露了對她的好感。最後一場麻將戲，其實也就是開頭時的那一場，梁朝偉走進來若無其事地看著湯唯，兩人偷情已久，卻還要裝最遙遠的陌生人，湯唯的眼神裡有愛意，卻又恨著這個不該愛的人，愛恨交織，同時還參雜著怯懦，因為她們的暗殺計畫即將執行。
湯唯初生之犢不畏虎的表現，不管是內心戲或是情慾戲，她都完全爆發能量，儘管在外型上不似張愛玲筆下的王佳芝(書中的王佳芝外型顯然是個大波霸，能清純也能豔麗，湯唯比較接近小家碧玉的女孩，再怎麼打扮也只是個氣質美女，少了野豔女人味)。而梁朝偉個人的演技亦在本片再度往上提升，最後一場戲的演出，足以證明是年度最精彩的結尾。
梁朝偉在片中對湯唯說他最怕黑，可以想像的是他怕在黑暗中會卸下心防，一但不察，很容易被暗殺。唯有他走回湯唯昔日睡在他家空房時，沒刻意去開燈，是全戲唯一一場他隱入漆黑之中的橋段，只靠房外的光線斜射進來，
這場戲的光影變化非常細膩。他從房間外(光明)走入空房(黑暗)，面對人事已非的寂寥，曾經弄皺的床單，梁朝偉只能短嘆長吁，曾經滄海難為水，最後還要面對可能老早就知道他們偷情的太太(陳沖)的詢問。
梁朝偉雖然沒把話說明，但在那短截有力的幾句台詞中透露了他不想被看穿的個性，接著從屋內走出房門時，梁朝偉哀傷的眼神隱藏在黑影之中，強忍的淚水在眼眶中打轉，但他只能拭去。李安導演刻意讓光影停留，不讓觀眾看出他臉上真正的哀傷。直到梁朝偉走到門口時，又再度回頭，那道拉長的黑影，是梁朝偉在愛裡的孤寂，斬斷了這段慾念，他重新頓入了黑夜，隨著他的影子，活在黑暗之中。
《色，戒》的英文片名是《Lust, Caution》，海報上還把Lust裡的s反紅，是暗示了Sex激情之所需？或是我們在情愛裡都是慾望引使的奴隸(Slave)還是僥倖生存者(survivor)？相信這沒有絕對的答案，也許還是只有張愛玲那句：「愛就是不問值得不值得」才是唯一的愛戀準則
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